Vista Aérea da Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor

NOSSA HISTÓRIA

A Cafezal em Flor – Turismo e Cafés Especiais é pioneira na recepção de pessoas interessadas em conhecer melhor sobre a produção de Cafés Especiais.

Uma empresa familiar que começou em 1998, com a construção de acomodações no meio do Cafezal e a missão de aproximar os visitantes do processo de produção de Cafés, além de gerar empregos na zona rural da cidade, valorizando o trabalho no campo. Hoje somos considerados referência no mundo do Turismo do Café, sendo reconhecidos pela Revista Espresso e pelo Portal Cafepointbr.

As instalações do sítio foram construídas com material recuperado e desenhadas para preservar a arquitetura do período do café, as tradições e a cultura do interior do Estado de São Paulo. São chalés com vista maravilhosa, equipados com cozinha, que permitem uma ótima autonomia para os visitantes, podendo optar por fazer suas refeições ou conhecer os ótimos restaurantes locais. 

O Cafezal existente foi renovado com o plantio de diferentes variedades do Coffea Arábica, desenvolvidas pelo IAC – Instituto Agronômico de Campinas e Instituto Pró-café seguindo o conceito de baixo impacto ambiental.

A dedicação, unida ao terroir da região, gerou alguns prêmios regionais de qualidade do café e o 8º lugar no Coffee of the Year Brasil 2015 com a variedade Obatã, que atingiu 89,75 pontos SCA. Ficou também entre os 25 finalistas na Semana Internacional do Café em 2017 e em 2018 em 2º Lugar no Prêmio Colaborativo de Inovação Tecnológica da Daterra. No ano de 2023 ficou em 1o Lugar no Concurso Regional de Amparo. 

Também em 2023 recebemos o mais importante prêmio de sustentabilidade no turismo em nível nacional: o Prêmio Braztoa de Sustentabilidade. Isso devido às nossas ações sustentáveis junto à cafeicultura, à região e no atendimento aos visitantes. 

Com essas conquistas a empresa se aprimorou em Eventos especializados em mostrar aos consumidores, e pessoas envolvidas na cadeia do café, quais são as boas práticas que transformam o café em Especial! Visitas guiadas são realizadas no sítio todos os sábados e diversos outros eventos com a participação de especialistas na produção, degustação ou elaboração de cafés especiais.

 

Cardápio da Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor
Cardápio da Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor
Cardápio da Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor
Cardápio da Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor
Cardápio da Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor
Cardápio da Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor

Vista Aérea da Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor

 

NOSSA HISTÓRIA

A Cafezal em Flor – Turismo e Cafés Especiais é pioneira na recepção de pessoas interessadas em conhecer melhor sobre a produção de Cafés Especiais.

Uma empresa familiar que começou em 1998, com a construção de uma Pousada no meio do Cafezal e a missão de aproximar os visitantes do processo de produção de Cafés, além de gerar empregos na zona rural da cidade, valorizando o trabalho no campo. Hoje somos considerados referência no mundo do Turismo do Café, sendo reconhecidos pela Revista Espresso e pelo Portal Cafepointbr.

As instalações do sítio foram construídas com material recuperado e desenhadas para preservar a arquitetura do período do café, as tradições e a cultura do interior do Estado de São Paulo.

O Cafezal existente foi renovado com o plantio de 5 diferentes variedades do Coffea Arábica, desenvolvidas pelo IAC – Instituto Agronômico de Campinas, seguindo o conceito de baixo impacto ambiental.

A dedicação, unida ao terroir da região, gerou alguns prêmios regionais de qualidade do café e o 8º lugar no Coffee of the Year Brasil 2015 com a variedade Obatã, que atingiu 89,75 pontos SCA. Ficou também entre os 25 finalistas na Semana Internacional do Café em 2017 e em 2018 em 2º Lugar no Prêmio Colaborativo de Inovação Tecnológica da Daterra.

Com essas conquistas a empresa se aprimorou em Eventos especializados em mostrar aos consumidores, e pessoas envolvidas na cadeia do café, quais são as boas práticas que transformam o café em Especial! Visitas guiadas são realizadas no sítio todos os sábados e diversos outros eventos com a participação de especialistas na produção, degustação ou elaboração de cafés especiais.

Cardápio da Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor
Cardápio da Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor
Cardápio da Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor
Cardápio da Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor
Cardápio da Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor
Cardápio da Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor

GASTRONOMIA

Além do contato com nosso café, nosso hóspede poderá sentir outros deliciosos sabores da terra.

Nosso café da manhã é lúdico e saboroso. Frutas e suco natural da melhor qualidade. Buscamos itens produzidos na região e mesmo dentro do sítio: queijos, frios, ovos, pães caseiros ganham outro sabor em nosso fogão à lenha, disponível para que nossos hóspedes possam criar suas receitas.

Geléias, bolos e doces tradicionais adoçam este momento tão prazeroso.

Em nosso café da manhã, o café é especial e é Cafezal em Flor!

Para outras refeições, ao longo do dia e no início da noite, o hóspede poderá contar com nosso serviço de cozinha podendo fazer suas refeições na própria pousada. Seguimos o conceito de Slow Food, buscando ingredientes produzidos na região, frescos e cuidadosamente selecionados. Receitas que trazem a memória gastronômica local, caipira, tudo feito na hora e na própria pousada.

O Circuito das Águas Paulista possui uma Rota Gastronômica de produtos locais! Indicamos ótimos restaurantes da região, bem como os Alambiques e Empórios. Dessa forma a experiência fica completa!

 

Cardápio

OS CHALÉS

Nossas acomodações são rústicas, porém charmosas e confortáveis. Os chalés são construídos em alvenaria, com ventilação cruzada e paredes caiadas, proporcionando um conforto ambiental adequado.

Eles têm diferentes configurações, porém todos possuem equipamentos na cozinha, frigobar, tv, ventilador e ótimo acesso à internet. 

Possuem aquecimento solar e reaproveitamento de madeiras no uso da salamandra (pequeno fogão à lenha para aquecer o ambiente nas noites frias), com a ideia de reaproveitamento de energia.

Cada aposento conta com um deck de madeira e rede, onde o hóspede poderá desfrutar da magnífica vista do vale, do rio, das propriedades rurais e das montanhas. Em noites especiais pode-se observar constelações e estrelas pois nas montanhas e sítios, a baixa luminosidade favorece este tipo de visão.

O toque especial fica para o som das corredeiras do rio Camanducaia que embala o sono de nossos visitantes.

 

Chalé Vista da Montanha Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor

 

OS CHALÉS

Nossas acomodações são rústicas, porém charmosas e confortáveis. Os chalés são construídos em alvenaria, com ventilação cruzada e paredes caiadas, proporcionando um conforto ambiental adequado.

Eles têm diferentes configurações, porém todos possuem equipamentos na cozinha, frigobar, tv, ventilador e ótimo acesso à internet.

Possuem aquecimento solar e reaproveitamento de madeiras no uso da salamandra (pequeno fogão à lenha para aquecer o ambiente nas noites frias), com a ideia de reaproveitamento de energia.

Cada aposento conta com um deck de madeira e rede, onde o hóspede poderá desfrutar da magnífica vista do vale, do rio, das propriedades rurais e das montanhas. Em noites especiais pode-se observar constelações e estrelas pois nas montanhas e sítios, a baixa luminosidade favorece este tipo de visão.

O toque especial fica para o som das corredeiras do rio Camanducaia que embala o sono de nossos visitantes.

Chalé Vista da Montanha Pousada Cafezal Turismo do Café Especial | Cafezal em Flor

 

ATRAÇÕES DE TURISMO RURAL

 

Neno Campanari

Adega Peterlini 

Adega do Italiano

Fazenda Atalaia

Família Carra

 NOSSOS SERVIÇOS

  • Nossas diárias iniciam-se ao meio-dia e terminam ao meio-dia do dia seguinte
  • ATENÇÃO: não temos refeições incluidas na diária. NÃO TEMOS RESTAURANTE NO SÍTIO 
  • Para reservar pedimos depósito integral na reserva.
  • Aceitamos seu animal de estimação. Consultar taxas e disponibilidade.
  • Consulte condições especiais de serviços e preços para grupos.
  • Turismo de Experiência: Fazemos visitas guiadas em nossa produção de cafés especiais. As visitas ocorrem aos sábados pela manhã e pela tarde e devem ser reservadas com antecedência. Em outros dias e horários fazemos visitas para grupos de no mínimo 10 pessoas.

 NOSSOS SERVIÇOS

  • Nossas diárias iniciam-se ao meio-dia e terminam ao meio-dia do dia seguinte.
  • ATENÇÃO: não temos refeições inclusas na diária. NÃO TEMOS RESTAURANTE NO SÍTIO
  • Para reservar pedimos depósito integral na reserva.
  • Aceitamos seu animal de estimação. Consultar taxas e disponibilidade.
  • Consulte condições especiais de serviços e preços para grupos.
  • Turismo de Experiência: Fazemos visitas guiadas em nossa produção de cafés especiais. As visitas ocorrem aos sábados pela manhã e pela tarde e devem ser reservadas com antecedência. Em outros dias e horários fazemos visitas para grupos de no mínimo 10 pessoas.